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작성일 : 16-06-16 16:35
쑥차 만들기
 글쓴이 : 순천YMCA생협
조회 : 373  
* 쑥차 만들기
준비물 : 쑥. 밀폐용기. 앞치마. 칼. 바구니. 면장갑외
가공법
1. 깨끗한 쑥을 채취한 후 잘 씻어 물기를 완전하게 제거한후 2~3cm로 자른다.
2. 달궈진 솥에서 10분 정도 덖어낸 다음 김을 식히고 빼기를 3회 정도 반복한다.
3. 그늘에서 완전하게 건조한 다음 밀봉해 보관한다.(건조가 완전하게 되지 않으면 부패될 수도 있음)
* 쑥의 성분
- 단백질. 지방. 당질. 칼슘, 인. 철분. 니아신. 비타민A. B. B2. C 등
* 쑥의 효능
쑥의 성분이 따뜻해 기혈을 바로 잡고 몸을 덥혀준다.
항균. 혈액순환. 감기, 부인병, 타박상. 피부미용에 효과가 있으며, 비타민C가 사과보다 많이 들어있다. 쑥은 만병을 치료한다는 말이 있다.
단 장기복용이나 다량복용은 좋지 않다.