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준비물
우리밀..220g
베이킹파우더..12작은술
설탕..70g
버터..70g
달걀..1개
1. 우리밀, 베이킹파우더는 체쳐 둔다.
2. 버터를 부드럽게 만든후 설탕을 두번에 나누어 저어 준다.
3. 달걀을 풀어 세번에 나누어 섞은 후 밀가루를 넣어 가볍게 섞어 준다.
4. 반죽을 3mm두께로 밀어 모양 클로 찍어 기름 바른 오븐접시에 놓고 예열된 오븐에서 구워낸다.
오븐..예열 180도에서 11-14분
비교적 만들기 쉬운 쿠키입니다.
밀대와 모양틀이 없다면 손으로 적당히 떼어내서 동글동글하게 만든후 납작하게 눌러 구워도 괜찮습니다.
달걀과 버터는 잘 호화되지 않아요. 그러니 많이 저어 주어야 한답니다.
버터는 마요네즈 상태가 되도록 저어야해요. |
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